中國報道訊(通訊員詹國兵)習(xí)近平總書記在閩考察時指出，“鄉(xiāng)村要振興，因地制宜選擇富民產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵。”南平市祥壽茶籽科技有限公司，憑借南平“中國茶籽之鄉(xiāng)”的優(yōu)勢，傾力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，將小茶籽“吃干榨盡”，帶動當(dāng)?shù)卮迕駝?chuàng)富增收，也讓油茶產(chǎn)業(yè)成為南平鄉(xiāng)村振興的一張靚麗名片。

一

秋將去，降初霜。抱子懷胎十三月，每到油茶采收時節(jié)，在閩北山區(qū)，油茶黃金產(chǎn)區(qū)便是一派生機(jī)——油茶林長勢旺盛，潔白絢爛的花朵妝點(diǎn)山林，飽滿瑩潤的果實(shí)掛滿枝頭。村民們背起竹簍，扎進(jìn)林子，爭分奪秒地采收。

這天，在延平區(qū)夏道鎮(zhèn)山后村茶洋自然村，1971年末出生在這里的吳祥明照舊便早早地來到了后山上，瞅著鄉(xiāng)親們在一棵棵油茶樹間輪轉(zhuǎn)，判斷成色，掂量重量，把一顆顆沉甸甸的果實(shí)鄭重摘下。

“沒過霜降節(jié)，油在樹上歇”“霜降節(jié)后多一日，茶油上樹多一滴”。每年霜降前后，就是村民最忙碌的時候，因?yàn)橛筒韫搅俗罾硐氲牟烧獣r期，村民要趕在霜降前三天后七天這十天里搶收完成。采摘過早，茶果未完全成熟，產(chǎn)量和油質(zhì)都會大打折扣。采摘過遲，油茶果自然開裂，果仁散落難以收撿，同樣會減少產(chǎn)量和影響質(zhì)量。

油茶果整個生產(chǎn)過程無需使用化肥、農(nóng)藥，盡吸日月天地之精華，茶油天然營養(yǎng)價值高，自古以來便是寶物，有“千年茶樹二兩油”之說，被譽(yù)為“東方橄欖油”，是中國最古老的木本食用植物油之一。

閩北有著中國茶油之鄉(xiāng)的美譽(yù)，吳祥明家鄉(xiāng)茶洋村地理位置好，常年氣溫20攝氏度左右，土壤濕潤，雨水充沛，村民自古就有種植油茶樹的習(xí)慣，滿山遍布野生油茶樹。吳祥明的曾祖父從外地遷居到此，就開始摸索采用木榨山茶油技藝制作山茶油，世代傳承。自幼在周圍長滿茶籽樹的茶洋村長大，吳祥明對茶籽有特殊的親切感。

父輩們將茶籽采收來曬干后，就在村里的榨油坊進(jìn)行壓榨。這時候，吳祥明會跟著爺爺吳可功、父親吳征武到榨油坊玩耍。

榨油坊建在村外，油榨用一整根粗大的樹干做成，長約五米，直徑一米多，中間鏤空成一個長方形的“油槽”。男人們打著赤膊，穿著短褲，腰扎圍布，先把一筐筐油茶籽用石碾(水車帶動)壓碎后，倒進(jìn)木甑里蒸熟，接著取出來填入用稻草墊底的圓形鐵箍里，做成一個個胚餅，而后將胚餅裝入“油槽”里，用木楔夾緊。這些程序完成后，就可以開榨了——

幾個身強(qiáng)力壯的中青年男子輪番上陣，用大木錘狠狠地砸向木楔子，隨著一聲聲“咚咚咚”驚心動魄的撞擊炸響，茶油便源源不斷地從中間的油孔里往下流。一股濃濃的油香味也隨之在榨油坊周圍彌漫開來，直沁人肺腑，金燦燦的茶籽油香也隨即飄滿整個鄉(xiāng)村。家家餐桌上用新榨的茶油煮出的菜肴，爽口油而不膩。村里的女人會用茶籽渣泡水洗頭發(fā)，洗出來的頭發(fā)柔順亮麗;人們還會用茶籽油涂在手上，涂過的地方光滑細(xì)膩。

家鄉(xiāng)的油茶籽有這么多好處，在吳祥明幼小的心里扎下了根。

二

“抱子懷胎十三月，同枝共茂一樹香。”是油茶花果并存、同株并茂的奇觀。的確，油茶果是世界上成熟期最長的油料作物。等一棵油茶樹結(jié)果要3年，豐產(chǎn)要8年，而等一顆茶果成熟要13個月，從開花結(jié)果到采摘，歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季。油茶果用比一般果子多十倍的時間“修煉內(nèi)功”，在長達(dá)400余天里，飽吸自然精華，積蓄雨露滋養(yǎng)。茶農(nóng)們也付出多十倍的耐心，在四時的輪替中，靜待它開花結(jié)果成熟。“芳香滋補(bǔ)味津津，一甌沖出安昌春。”唐代著名詩人李商隱食用茶油后，嘖嘖贊嘆他的芳香與味道。

隨著歲月增長，在外打拼的吳祥明增加了不少見識，對山茶油純天然的健康理念與日俱增，兒時烙在心底的對山茶油的眷戀也愈來愈烈，讓他逐步萌生回家開發(fā)山茶油的念頭。此時，他還是延平區(qū)夏道鎮(zhèn)的一位養(yǎng)豬專業(yè)大戶，有著自己的養(yǎng)殖專業(yè)合作社和畜牧飼料加工有限公司。因?yàn)轲B(yǎng)豬污染大，又看中了油茶樹的發(fā)展前景，所以就響應(yīng)國家環(huán)保號召，毅然決然地轉(zhuǎn)型發(fā)展。

吳祥明回鄉(xiāng)后第一件事就是向爺爺和父親討教茶籽油的制作技藝。他很快就學(xué)會了木榨茶籽油的制作方法，但一開始榨出的茶籽油和別家生產(chǎn)的相比還是有差別。

想得到好山茶油果然不是輕而易舉的。吳祥明便到福州、北京拜訪專家請教，還請專家到現(xiàn)場查看茶樹種植情況。專家告訴他，一滴茶籽油要好，必須得從種植茶籽樹開始，要科學(xué)種植、科學(xué)養(yǎng)護(hù)、科學(xué)壓榨，才會產(chǎn)出一滴好油。

功夫不負(fù)有心人。吳祥明認(rèn)真學(xué)習(xí)，虛心請教，終于經(jīng)他管理的油茶樹產(chǎn)出的茶籽一年比一年好，油品也越來越好。從1998年開始他開拓油茶種植，2008年成立了茶洋茶籽種植專業(yè)合作社，投資2000多萬元，在山后村和本區(qū)的南山、巨口、洋后以及建甌市迪口等周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植了5000余畝的茶油原料基地。

然而，令吳祥明扼腕嘆息的是，鄉(xiāng)親們這么辛苦種出來的茶籽價值卻一度沒有得到充分利用。

油茶樹的經(jīng)濟(jì)價值主要就體現(xiàn)在茶油上。傳統(tǒng)工藝榨油后的茶餅基本上都丟到田里做肥料，曬干后的茶籽外殼更是多被村民當(dāng)垃圾或?yàn)槿剂?，利用率都不高?/p>

山茶油作為我國最古老的護(hù)膚瑰寶，2300年前中國人已對其有所運(yùn)用。《山海經(jīng)》《本草綱目》《嶺南草藥志》等都有記載：山茶油有保濕、修護(hù)、消炎、淡化妊娠紋等功效。

吳祥明想：既然山茶油對皮膚保護(hù)作用明顯，能否通過精加工把它們都運(yùn)用到洗滌、洗浴用品和化妝品中呢。吳祥明在與福建農(nóng)林大學(xué)的一位教授的交流中了解到，油茶籽全身都是寶，甚至包括茶籽肉都可以利用。有了專家的認(rèn)可，吳祥明更堅(jiān)定了信心。

可美好的想法在實(shí)際操作過程中卻遇到了種種困難，比如如何脫殼就成了攔在吳祥明面前的一道坎

茶籽外殼非常硬，難以脫剝。當(dāng)時沒有具有這種功能的先進(jìn)脫殼機(jī)，普通脫殼機(jī)會把果肉夾壞。吳祥明只好自己摸索、改進(jìn)。經(jīng)過多次試驗(yàn)、機(jī)子調(diào)配、再組裝機(jī)子。從2012年就開始摸索改進(jìn)，直至2016年下半年才正式投用。

解決了脫殼難題，如何榨油、如何最大化地利用茶籽的每一個部分，這也是研發(fā)過程中不能不考慮的環(huán)節(jié)。由于沒有可以借鑒的工藝，吳祥明就自己一遍一遍地試驗(yàn)。

這一試又是整整四年。一斤的茶籽收購成本約14元，一鍋約200斤，成本將近3000元。榨一鍋試一鍋，一年光試驗(yàn)成本就是好幾萬元。經(jīng)過反復(fù)不斷的實(shí)驗(yàn)，吳祥明發(fā)現(xiàn)，榨油并不是出油率越高越好，不然剩下的茶肉就失去了利用價值，只有把出油率控制在40%是一個最佳契合點(diǎn)。最終，他發(fā)明的這項(xiàng)膜脫膠及油酸高效提取工藝被福建省科技廳專家組鑒定為國內(nèi)先進(jìn)水平，應(yīng)用于多項(xiàng)茶籽系列產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)。

三

創(chuàng)業(yè)的道路總是困難重重。在試驗(yàn)的這幾年，吳祥明先后投入了近千萬元資金，也背負(fù)了沉重的壓力。終于好不容易研發(fā)生產(chǎn)出產(chǎn)品了，但想要上市，他又遇到了新的問題。

要進(jìn)入市場，得有檢驗(yàn)報告?？僧?dāng)時，這個行業(yè)沒有行標(biāo)，所以無法檢測。

難道這么多年的努力都要付諸東流嗎?吳祥明一咬牙，干脆自己來制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。他請來專家當(dāng)顧問，一項(xiàng)項(xiàng)東西里面有什么成分、有什么用，一樣樣再組合起來。

好事多磨，又花了整整三年時間，才把所有的證件和手續(xù)辦齊，產(chǎn)品可以上市了。但市場的反應(yīng)卻又給吳祥明澆了一盆冷水。

酒香也怕巷子深啊!吳祥明把產(chǎn)品放在高鐵站二樓專賣店，可每天門可羅雀，少人問津。

產(chǎn)品打不開銷路，家人朋友紛紛失去了信心，苦苦堅(jiān)持的吳祥明也開始對創(chuàng)業(yè)前景感到茫然。

原先1000多萬元豬場賺的錢全墊付光了，每年還要投入資金囤積茶油，怎么辦?

不甘心的吳祥明決定再搏一把。為打開銷路，他甚至把廈門的一套房子賣了，繼續(xù)投錢做推廣。經(jīng)過不斷的宣傳推介，吳祥明的茶籽系列產(chǎn)品終于打開了市場，產(chǎn)品不僅在北京、上海、深圳等城市有不錯的銷路，還遠(yuǎn)銷新加坡、臺灣等地，擁有了一批穩(wěn)定的客戶，月銷售額有十多萬元。在南平市舉辦的一次武夷山水品牌發(fā)布會上，吳祥明的茶籽系列產(chǎn)品作為伴手禮受到多方關(guān)注，成功簽下了近千萬元的訂單。

隨著市場銷路逐步推開，吳祥明信心倍增，再接再厲，與省內(nèi)外高等院校合作，與臺灣專家合作，與發(fā)達(dá)國家合作研發(fā)，將傳統(tǒng)土特產(chǎn)融入高新科技，深入挖掘茶籽的內(nèi)在高附加值。經(jīng)過多年精心研發(fā)、攻關(guān)，他把一顆茶籽做成一項(xiàng)大項(xiàng)目，以木榨山茶油為基礎(chǔ)研發(fā)出了“祥壽”“武夷緣”系列產(chǎn)品30余種，獲得國家專利18項(xiàng)。

如今，祥壽公司發(fā)展蒸蒸日上，成為閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)訓(xùn)基地，市級、省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。祥壽公司生產(chǎn)的產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者喜愛和認(rèn)可，在2018年海峽兩岸林業(yè)博覽會榮獲了金獎產(chǎn)品榮譽(yù)，入選中國質(zhì)量認(rèn)證監(jiān)督管理中心和中國企業(yè)信用評估中心的綠色環(huán)保產(chǎn)品，獲評“全國權(quán)威檢測·質(zhì)量合格產(chǎn)品”“中國綠色環(huán)保產(chǎn)品”“中國著名品牌”等，公司系列產(chǎn)品年產(chǎn)值達(dá)14.2億元。

在祥壽茶籽科技有限公司的展示館，筆者見到該公司采用脫殼精制方法榨油、制作食用油、精油，配制成高檔生態(tài)食品，又用脫下的茶籽殼分層磨粉、制作不同檔次的香粉、香產(chǎn)品，榨油后的油餅制成茶籽粉，與精油一道進(jìn)行精深加工，制作出茶籽皂，茶籽唇膏、面膜等高級護(hù)膚美容品，真的是將整粒茶籽“吃干榨盡”!

由于公司的種植和加工技術(shù)在同行業(yè)中具有領(lǐng)先優(yōu)勢，擁有自主核心技術(shù)，除了在家鄉(xiāng)茶洋村和閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院建立了生產(chǎn)基地外，祥壽公司另外又在廣州、福州開設(shè)了兩條生產(chǎn)線，在福州、深圳、上海、浙江等省市開設(shè)區(qū)域代理，并正全面向茶籽化妝品領(lǐng)域進(jìn)軍。

吳祥明的事業(yè)實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。一度曾因效益低下而遭到閩北農(nóng)戶拋棄的山野油茶樹，搖身一變成了搖錢樹!那么一粒小小的茶籽，發(fā)展成了覆蓋食用油、洗護(hù)用品、化妝品在內(nèi)的系列產(chǎn)業(yè)。

有數(shù)據(jù)為證：傳統(tǒng)的方法榨茶籽油，出油率在23%左右，大概年畝產(chǎn)茶籽油30公斤，按市場上每公斤170元的價格計(jì)算，一畝油茶籽的收入也就是5100元。而通過吳祥明的脫殼精制方法榨油，每畝油茶出油20公斤，頭道榨出的十公斤作為高檔食用油，每公斤360元，第二道十公斤茶籽油制作精油，用于茶籽手工皂、面膜、唇膏等深加工，價值約6萬元，再加上銷售茶籽粉和茶籽殼的產(chǎn)值約4500元。這樣算下來，一畝油茶的價值就將近7萬元了，經(jīng)濟(jì)價值翻了十幾倍。

吳祥明身邊許多農(nóng)民也從小茶籽看到了振興農(nóng)村發(fā)展的出路。吳祥明不忘初心，制定了“公司+基地+農(nóng)戶+市場”的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營方略，帶領(lǐng)一批響應(yīng)政府號召退出生豬養(yǎng)殖的鄉(xiāng)親，不斷發(fā)展壯大延平區(qū)茶洋茶籽種植專業(yè)合作社，擴(kuò)種油茶樹?，F(xiàn)合作社擁有生態(tài)有機(jī)油茶籽林基地2.5萬畝，年生產(chǎn)山茶油能力可達(dá)25萬公斤，讓大山深處的150余戶農(nóng)民參與到油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，給農(nóng)民帶來實(shí)實(shí)在在的收入，合作社也成了省級示范社、全國一等級規(guī)劃化種植示范社。

吳祥明富而不忘回報社會。不時為社會公益和地方文化事業(yè)助力、解囊，累計(jì)捐贈款物達(dá)20多萬元。2021年9月，公司和他本人分別被授予全國學(xué)雷鋒先進(jìn)單位和全國雷鋒式人物。去年疫情防控期間，吳祥明帶著公司踴躍捐款捐物，向南平市第一醫(yī)院捐贈了總價值10萬余元茶籽手工皂等防疫產(chǎn)品，為疫情防控一線醫(yī)護(hù)人員提供防護(hù)物品。2022年舉辦的第17屆省運(yùn)會上，吳祥明贊助10萬元，提供運(yùn)動員糕點(diǎn)和肥皂等。

面對初步的成績，吳祥明沒有裹足不前，依然在不斷創(chuàng)新。目前，他在茶洋村設(shè)立延平木榨山茶油制作技藝展示館，建設(shè)了茶籽文化博物館，以弘揚(yáng)南平市“中國油茶之鄉(xiāng)”的茶籽文化，傾心培養(yǎng)下一代傳承人。他要讓傳統(tǒng)技藝薪火相傳，代代不息;要讓“中國的橄欖油”從南平走遍全國、走向世界。

【關(guān)于我們】今日采訪.com?天下吳氏網(wǎng)?至德傳媒網(wǎng)隸屬于泰伯文化傳媒（重慶）有限公司獨(dú)家運(yùn)營的三網(wǎng)合一公益性網(wǎng)站，集官網(wǎng)?APP?自媒體?抖音?視頻號?公眾號同步傳播的綜合性融媒體平臺。

在國家法律許可下，遵紀(jì)守法?守正創(chuàng)新?傳遞正能量，堅(jiān)持正確的輿論導(dǎo)向，堅(jiān)持客觀?真實(shí)展播?記錄生活，堅(jiān)持正確的主觀立場，以弘揚(yáng)至德精神！傳播優(yōu)秀文化為主旋律！
渝ICP備 15011658號-3天下吳氏網(wǎng)
渝ICP備 15011658號-5至德傳媒網(wǎng)
渝ICP備 15011658號-8今日采訪.com
只要你是正能量的來稿，我們都?xì)g迎！
聯(lián)系人 吳蜀豐
電話 18883313913（微信同號）