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茶旅融合領(lǐng)航人吳素晶：讓竹洋白茶邂逅詩與遠(yuǎn)方

發(fā)布時(shí)間：2026-04-21 17:22 來源：中國報(bào)道

【編者按】吳素晶，這位茶旅融合鄉(xiāng)村振興的領(lǐng)航人，以匠心為筆，在竹洋的青山綠水間繪就白茶新篇。她打破傳統(tǒng)邊界，讓白茶種植與鄉(xiāng)村旅游深度交融，將茶園變?yōu)樵娨獯蚩ǖ?，讓游客在品茗中邂逅山野浪漫。她用?chuàng)新思維激活鄉(xiāng)村活力，帶領(lǐng)村民走上致富路，讓竹洋白茶香飄四海，也讓這片土地的詩與遠(yuǎn)方照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。

4月10日，在無錫吳氏祖地舉辦的吳泰伯誕生3310周年祭祀大典上，有幸見到一位在茶旅融合道路上奮勇前行的領(lǐng)航者，福建省福鼎市吳氏宗親會副會長吳素晶。她用一片茶葉，串聯(lián)起鄉(xiāng)村的生態(tài)之美、文化之韻與發(fā)展之路，讓福鼎竹洋白茶，邂逅了屬于它的詩與遠(yuǎn)方。

吳素晶的故事，始于那片生她養(yǎng)她的茶山。出生于福鼎市疊石鄉(xiāng)竹洋村的她，家族世代與茶相伴，茶香早已融入她的血脈。九十年代初，她曾在福州創(chuàng)辦服裝加工廠，在商海中闖出一片天地。但故鄉(xiāng)的茶山，始終是她心中最深的牽掛。2014年，她毅然回到魂?duì)繅艨M的竹洋村，注冊資金1000萬元，創(chuàng)辦福建竹洋茶業(yè)有限公司，從此踏上了與白茶相伴的創(chuàng)業(yè)之路。

創(chuàng)業(yè)初期，吳素晶便展現(xiàn)出獨(dú)到的眼光與魄力。她深知，品質(zhì)是茶葉的生命線。竹洋村與樓下村海拔在480-780米之間，一年中有近230天云霧繚繞，獨(dú)特的地理環(huán)境孕育出品質(zhì)上乘的高山白茶。吳素晶帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，以“保護(hù)生態(tài)、讓利農(nóng)戶”為理念，采用“公司+示范基地+訂單（農(nóng)戶）”的模式，將茶葉生產(chǎn)、加工、銷售與旅游體驗(yàn)融為一體。她聘請經(jīng)驗(yàn)豐富的制茶師，總經(jīng)理兼廠長陶文賽在傳承祖輩制茶技術(shù)的基礎(chǔ)上，經(jīng)福鼎茶廠原廠長王瑤金師傅指導(dǎo)，不斷創(chuàng)新制茶工藝，讓竹洋白茶的品質(zhì)日臻成熟。

在吳素晶的精心培育下，竹洋茶業(yè)擁有了1530畝茶園，“樓下早”作為當(dāng)?shù)靥赜械牟铇淦贩N，更是成為了拳頭產(chǎn)品。這種茶葉加工成貢眉后，高香、回甘快，一經(jīng)推出便供不應(yīng)求。如今，竹洋茶業(yè)的產(chǎn)品遠(yuǎn)銷華東、華北等地，年生產(chǎn)額達(dá)2000多萬，帶動800多戶農(nóng)戶增收，累計(jì)為農(nóng)戶增加收入1000多萬元。吳素晶用實(shí)際行動，踐行著“先富帶后富”的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

如果說品質(zhì)是竹洋白茶的根基，那么茶旅融合便是吳素晶為竹洋白茶描繪的詩與遠(yuǎn)方。福鼎是濱海旅游城市，疊石鄉(xiāng)擁有古銀礦遺址、野生老茶樹群、會甲溪瀑布以及南溪水庫等豐富的自然與人文景觀資源，而竹洋村和樓下村作為畬族聚集地，更有著獨(dú)特的畬族茶俗文化。吳素晶敏銳地察覺到，茶葉與旅游的融合，將為竹洋白茶帶來新的發(fā)展機(jī)遇。

她積極規(guī)劃，將高山茶、畬族文化與旅游資源深度融合。在竹洋南山有機(jī)生態(tài)茶園，觀光步道蜿蜒其間，游客可以漫步茶園，感受云霧繚繞的高山茶韻；在白茶驛站，游客可以俯瞰南溪水庫，泡上一杯甘醇順滑的老白茶，靜看云起云散；還可以參與采茶、制茶、泡茶品鑒等活動，親身體驗(yàn)高山生態(tài)茶的魅力。吳素晶還計(jì)劃打造畬族茶文化體驗(yàn)區(qū)，讓游客在品嘗白茶的同時(shí)，領(lǐng)略畬族獨(dú)特的茶俗文化，感受畬族同胞與茶相伴的生活智慧。

吳素晶的茶旅融合之路，不僅提升了疊石高山云霧茶的品牌知名度，更讓鄉(xiāng)村煥發(fā)了新的活力。越來越多的游客慕名而來，他們在品嘗白茶的同時(shí)，也為鄉(xiāng)村帶來了人氣與商機(jī)。當(dāng)?shù)氐拿袼?、餐飲等產(chǎn)業(yè)隨之發(fā)展起來，村民們的收入渠道也越來越廣。曾經(jīng)寂靜的山村，如今變得熱鬧非凡，茶香與歡聲笑語交織在一起，奏響了鄉(xiāng)村振興的動人樂章。

吳素晶的努力與付出，也得到了社會的廣泛認(rèn)可。竹洋茶業(yè)先后成為福鼎市茶文化研究會理事單位、福鼎市茶業(yè)協(xié)會常務(wù)監(jiān)事單位，還被評為2016年福鼎市、2017年寧德市級龍頭企業(yè)。2016年，吳素晶向臺灣國民黨榮譽(yù)主席吳伯雄贈送竹洋牌福鼎白茶特級牡丹，吳伯雄對其贊賞有加，欣然題字“同根兩岸一家親，分派九州三地盛”，這不僅是對竹洋白茶品質(zhì)的肯定，更是對兩岸茶文化交流的美好期許。

吳素晶出生于福鼎市疊石鄉(xiāng)竹洋村，家族世代以種植茶葉、制茶為生，自幼對福鼎白茶文化耳濡目染，為日后在白茶發(fā)展之路奠定了良好的基礎(chǔ)。近些年隨著福鼎白茶被市場接受度的不斷升溫，吳素晶清楚的意識到企業(yè)要做大做強(qiáng)，必須要朝著可持續(xù)發(fā)展的路線去發(fā)展，為此于2014年回鄉(xiāng)創(chuàng)辦了“福建疊石云霧茶業(yè)有限公司”并注冊“竹洋” 圖文商標(biāo)和“竹洋村”商標(biāo)。

選擇回到家鄉(xiāng)自主創(chuàng)業(yè)不僅是懷有家鄉(xiāng)情懷，更主要的還是因?yàn)橹裱蟠宓奶厥獾乩憝h(huán)境優(yōu)勢(竹洋村簡介詳見宣傳冊內(nèi)說明)。吳素晶對企業(yè)未來的發(fā)展，她有著自己的理解并坦言:“公司要結(jié)合生態(tài)茶旅，讓愛茶人士體驗(yàn)疊石竹洋高山清新生態(tài)的樂趣！讓大家都能喝上一杯具有疊石竹洋特色的福鼎白茶”。
福建疊石云霧茶業(yè)有限公司位于“中國白茶之鄉(xiāng)”---福鼎市意石鄉(xiāng)竹洋村，一家集茶葉種植、茶青收購、茶葉生產(chǎn)、批發(fā)/零售、茶旅及白茶文化推廣為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級龍頭企業(yè)。公司主要以生產(chǎn)制作福鼎白茶為主，主營[竹洋村]和「付洋」群系列白本高品。

公司現(xiàn)有占地面積30畝，其中:綜合辦公樓一棟，建筑面積860平方米，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，建筑面積5389平方米: 書畫院一棟，建筑面積1000平方米:自有茶園基地1526畝。公司成立茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，以[公司+茶園示范基地+合作社+農(nóng)戶]的模式，組織農(nóng)戶建立有機(jī)茶轉(zhuǎn)換基地和名優(yōu)無公害茶葉基地。建立產(chǎn)品品一碼]可追測系統(tǒng)。2020年實(shí)現(xiàn)年度生產(chǎn)銷售收入6000萬元以上，同時(shí)帶動周邊3050戶農(nóng)戶茶葉增產(chǎn)增收。

專家說白茶一方水土成就一方名茶，以往，人在感冒初期，喝上幾杯熱騰騰的老白茶會感覺輕松很多。而近幾年，隨著對陳年白茶研究的不斷深入，老白茶的保健功效也得到了科學(xué)的驗(yàn)證。

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)學(xué)科帶頭人劉仲華教授及其團(tuán)隊(duì)，在2011年時(shí)設(shè)立了關(guān)于“白茶與健康”的研究項(xiàng)目。他們發(fā)現(xiàn)隨著白茶貯藏年份的延長，其在抗炎癥、降血糖、修復(fù)酒精肝損傷和調(diào)理腸胃等功能方面，有逐步增強(qiáng)的效果。這與經(jīng)歷了時(shí)間陳化后，白茶的內(nèi)含成分發(fā)生變化有關(guān)。

福建農(nóng)林大學(xué)周瓊瓊博士研究了不同年份白茶的主要生化成分含量，結(jié)果表明，成品白茶在儲藏過程中，其主要生化成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖、黃酮類等均發(fā)生了變化。陳年白茶中含有較高的黃酮成分，為老白茶具有比當(dāng)年白茶更好的保健功效提供了科學(xué)依據(jù)與理論支撐。

喝白茶能使人體免疫細(xì)胞的干擾素分泌量增加5倍，白荼提取物對導(dǎo)致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎等細(xì)菌生長具有預(yù)防作用。白茶預(yù)防癌癥的作用比其他茶的作用強(qiáng)。

白茶制作技藝，是六大茶中最自然的原始的制茶工藝，同時(shí)也擁有較強(qiáng)的技術(shù)創(chuàng)新，分為萎凋和干燥兩道工序，關(guān)鍵在于萎凋環(huán)節(jié)。萎凋分為室內(nèi)萎凋和室外日光萎凋兩種。采取室內(nèi)萎凋或復(fù)式萎凋?yàn)榧?。其精制工藝是在剔除梗、片、蠟葉、紅張、暗張之后，以文火進(jìn)行烘焙至足干，只宜以火香襯托茶香，待水分含量為4～5%時(shí)，趁熱裝箱。

在5斤茶青變成1斤成品茶的制茶過程中，嚴(yán)格按照自然、科學(xué)、優(yōu)質(zhì)的制作要求，以白茶品質(zhì)的天然性貫穿制茶全過程，力求“回歸自然、崇尚綠色”，加工法成天然，做到既不抑制茶葉中多芬氧化酶的活性，又不促進(jìn)其加速氧化和轉(zhuǎn)化，在特定的勻堆時(shí)間內(nèi)，讓多芬氧化酶保持在正常氧化和轉(zhuǎn)化狀態(tài)，保持毫香顯現(xiàn)，湯味鮮爽。福鼎白茶工藝簡單、工序復(fù)雜。嚴(yán)格按照36-72小時(shí)的“黃金定律”。

吳素晶的故事，是一個關(guān)于夢想、堅(jiān)守與創(chuàng)新的故事。她用一片茶葉，書寫了鄉(xiāng)村振興的壯麗篇章；她用茶旅融合的創(chuàng)新模式，讓竹洋白茶走出深山，邂逅詩與遠(yuǎn)方。在鄉(xiāng)村振興的偉大征程中，我們需要更多像吳素晶這樣的領(lǐng)航者，他們扎根鄉(xiāng)土，勇于創(chuàng)新，用智慧與汗水，讓鄉(xiāng)村的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢，讓更多的鄉(xiāng)村煥發(fā)生機(jī)與活力。（圖文/吳蜀豐）

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