首屆至德大講堂暨泰伯祭祀大典協(xié)辦單位王茅貿(mào)易
湖南省衡陽王茅貿(mào)易公司 喝吳家人自己的酒 醉靠譜
2019年新時代首屆至德大講堂暨泰伯祭祀大典協(xié)辦單位系列報道之十一
【編者按】“至德大講堂， 有你更精彩！”一年一度的緬懷吳氏先祖泰伯公、仲雍公祭祀大典成為數(shù)千萬吳氏后裔、數(shù)千年的傳統(tǒng)習(xí)俗，2019年新時代首屆至德大講堂暨泰伯祭祀大典即將于4月8日至10日在無錫新吳區(qū)隆重舉行，這次活動由政府搭進平臺，企業(yè)參與協(xié)辦的盛典活動，在至德企業(yè)文化發(fā)展中心的精心策劃指導(dǎo)下，在無錫市吳文化研究會、無錫市新吳區(qū)泰伯陵吳文化交流協(xié)會的支持下，由本次協(xié)辦單位至德傳媒網(wǎng)（天下吳氏網(wǎng)）總編輯吳蜀豐多次做工作溝通，讓吳氏企業(yè)負責人深刻意識到弘揚至德精神，傳承吳文化，家風傳承樹典范，人人有義務(wù)參與和支持！因而得到以下吳氏企業(yè)參加和鼎力支持。
我們將鼎力支持本次活動的企業(yè)逐一進行宣傳報道。（特別聲明：禮品贊助已截止，但協(xié)辦單位意外驚喜贊助繼續(xù)接龍，我們期待你的支持 協(xié)辦單位服務(wù)熱線18883313913）
2019首屆至德大講堂暨泰伯祭祀大典協(xié)辦單位
他們分別是（排名不分先后）:
申錫機械有限公司董事長吳仁山贊助10萬元人民幣（注明：吳仁山宗長系本次活動主要核心領(lǐng)頭人）。
贛南吳氏宗親聯(lián)誼會會長吳強（贊助100瓶價值68000元五糧液系列吳大師酒）。
福建省武夷山晉商萬里茶葉有限公司董事長吳二龍（贊助價值50000元大紅袍茗茶）
貴州省吳氏宗親總會會長吳學(xué)強（贊助價值50000元老吳臺酒系列）。
貴州省六盤水靈草堂生物科技有限公司董事長吳長蕾（贊助價值40000元純中藥保健品其中現(xiàn)金1萬元）。
中國泉海集團董事長吳旺文（贊助價值30000元泉海集團牛樟芝酒）。
浙江省養(yǎng)仲堂生物科技有限公司董事長吳紹劃（贊助價值29800元保健膏貼）
湖南省衡陽王矛貿(mào)易有限公司董事長吳伍生（贊助價值26800茅臺酒作為抽獎禮品）
福建省南平市祥壽茶籽科技有限公司總經(jīng)理吳祥明（贊助價值12800元健康茶仔系列產(chǎn)品）
廣西省第一灣國際旅游股份有限公司董事長吳進枝（贊助200箱廣西巴馬優(yōu)質(zhì)礦泉水）
無錫順心保潔有限公司董事長吳煥其（贊助10000元人民幣）
至德企業(yè)發(fā)展中心萍鄉(xiāng)聯(lián)絡(luò)處總負責人吳勇（意外驚喜贊助）
中華吳氏宗親總會主席，泉州吳氏大宗祠管委會，金冠園食品（福建）有限公司董事長吳文富（贊助金冠園高檔玫瑰醋飲料100件價值10000元）。
湖南省衡陽王茅貿(mào)易公司董事長，國家一級品酒師吳伍生熱烈祝賀首屆至德大講堂暨泰伯祭祀大典圓滿成功！
特別感謝湖南省衡陽王茅貿(mào)易公司為2019年新時代首屆至德大講堂暨泰伯祭祀大典贊助價值26800茅臺酒作為抽獎禮品。
湖南省衡陽王茅貿(mào)易公司董事長，國家一級品酒師，中國扶貧開發(fā)協(xié)會《愛心扶貧我參與》大型公益活動組委會副秘書長吳伍生不忘初心，努力傳承至德文化！中共黨員，軍人出身的至德人吳伍生，自謀創(chuàng)業(yè)，2000年開始創(chuàng)建公司并從事酒類營銷等工作，先后拜學(xué)貴州茅臺醬酒大師季克良的弟子盧宏良，酒泰斗賴高淮的弟子蔡依群等為恩師。通過自己的不斷努力和求學(xué)，取得了一些成就后，公司與貴州茅臺技術(shù)開發(fā)公司家譜酒系列產(chǎn)品簽約合作，以及袁隆平研發(fā)的紅糯米袁酒的友好合作，最近還在準備與師姐，中國頂級酒體設(shè)計大師吳曉萍合作濃香型吳窖酒系列產(chǎn)品。幾年來公司不忘初心，先后為全國各地吳氏宗親會及戰(zhàn)友會免費提供支助酒水18余萬元。堅持參加全國各地的吳氏宗親會舉辦的各種慶典活動，積極傳遞至德文化精神，更希望能為吳氏族人奉獻自己的力量！
國家一級品酒師吳伍生解讀中國醬香型白酒
就國家標準醬酒而言，醬香型白酒不能用水和酒精勾兌，不添加任何化學(xué)原料，只能用純糧釀造，即純糧固態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)，技術(shù)上的全稱叫—純糧固態(tài)大曲醬香型白酒。喝天下吳氏酒，醉靠譜！
很多人說：我們農(nóng)村鄉(xiāng)下有許多人拿糧食做酒，那也屬于純糧釀造，這個我不否認，但它不是商業(yè)化產(chǎn)品，大家也買不到。而且純糧釀造的酒也是有高低之分的，高粱是釀酒的最好原料，因為高粱釀酒是最香的，只有高粱皮里含有單寧，其他的糧食都不含有這種物質(zhì)，不同的高粱和高粱之間也同樣存在區(qū)別，醬香型白酒只能以傳統(tǒng)工藝釀造，5斤高粱釀1斤酒，原料的成本、再加上酒師、人工費用，1斤酒的釀造成本就達到40多元，釀出基酒后還要進行窖藏幾年，與之相比，濃香型的白酒生產(chǎn)周期只有一個月。喝天下吳氏酒，醉靠譜！
醬香型亦稱茅香型，以茅臺、郎酒、國臺酒、貴酒、望驛臺酒 等數(shù)十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。喝天下吳氏酒，醉靠譜！
以醬香為主，略有焦香(但不能出頭)，香味細膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘香)不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散(茅臺酒有"扣杯隔日香"的說法)，味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是:無色(或微黃)透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格(突出、明顯、尚可)。喝天下吳氏酒，醉靠譜！
正宗的大曲醬香酒是坤沙，要九蒸九煮、八次加曲、七次取酒、三年窖藏，而市場上出現(xiàn)低端價廉的醬香酒更多是碎沙，生產(chǎn)流程簡單、生產(chǎn)周期短。那些都不是正宗的大曲醬香白酒，不合格產(chǎn)品，所以很多人喝了之后會頭痛、口渴。做醬香型白酒只需要一種原料，那就是糯高粱，制曲也只用一種原料，那就是小麥，只有這樣才是正宗的醬香酒釀造方法，國酒茅臺就是標準的醬香型白酒典范。喝貴州茅臺家譜原漿！喝天下吳氏酒，醉靠譜！
酒好喝，不上頭，不辣喉，醬香味明顯，窖香和陳香都比較飽滿/協(xié)調(diào)，輕抿一口，醬香味道瞬間從舌尖散開，肆意地鋪滿整個口腔，輕滑入喉，彌散整個鼻腔，讓人回味無窮，市面上同等年份的醬香酒，很少能找到這個品質(zhì)。喝天下吳氏酒，醉靠譜！
其實很多喝酒的人挺悲哀的，喝了一輩子酒，大部分喝的都是酒精勾兌的酒，要么喝的假酒。對于大多數(shù)酒友來說，沒有嘗過真正的純糧食好酒，對好酒的概念還停留在入口的烈度上吧。國內(nèi)酒水市場價格不透明，尤其醬香白酒，現(xiàn)在有很多無良商家打著茅臺醬香酒的幌子進行炒作,什么發(fā)霉老酒、洞藏酒、9塊9的酒無奇不有,從過去大富大貴專供開始走到普通老百姓的餐桌，從幾元到幾千元參差不齊，便宜醬香白酒免不了“以次充好、以假亂真”，貴價的醬香酒卻不能保證絕對安全。大多數(shù)醬香酒從廠家到消費者手中，每一層中間商都是一重暴利，把每個環(huán)節(jié)的盈利都轉(zhuǎn)嫁到消費者身上。喝天下吳氏酒，醉靠譜！
純糧酒有成本限制，所以注定價格有一個最低限制。這個限制因各地釀造狀況不一而有所區(qū)別，但總的來說五十元每斤是一個標桿：超過這個價格的，不能保證絕對是純糧酒；但低于這個價格的，一定是勾兌的劣質(zhì)酒。很多人還說加水變渾是純糧酒，這準不準確呢？未必。五十度以上的高度純糧酒加水確實會變渾，但五十度以下的純糧酒因為度數(shù)較低，加水也不會變渾濁！因此這種方法只適用于高度純糧酒。比較簡單的方法，也是我推薦的方法是看掛漿。同時推薦的還有搓酒聞香法，取一滴酒滴入掌心，純糧酒揉搓后會有清香味道。喝天下吳氏酒，醉靠譜！
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