走進舉世聞名中華民族古老文化發(fā)祥地陜西岐山

●鄭鼎文

【編者按】原標(biāo)題《岐山縣何以舉世聞名》山不在高，有仙則靈；水不在深，有龍則靈。一個地方之所以享有很高的知名度，或因名山大川而顯耀，或因人杰地靈而顯赫，或因物華天寶而獨樹一幟，或因歷史典故而彪炳千秋。但能同時擁有眾多名片的地域?qū)崒嬴P毛麟角。偏偏岐山縣例外，她集眾多美譽于一身而卓爾不群，名揚華夏大地，威震五湖四海。

 岐山縣得名的自然環(huán)境因素 以自然環(huán)境因素而言，岐山縣的得名源于境內(nèi)的名山“岐山”（箭括嶺）。《岐山縣志》載：“岐山因境內(nèi)東北部的箭括嶺雙峰對峙、山有兩歧而得名”?！洞笄逡唤y(tǒng)志》說：“周原在今岐山縣東北岐山下”。清胡謂《禹貢錐指》說：“岐山之南，周原在焉”?！端?jīng)注》：“岐山逕周城南，城在岐山之陽，而近西，所謂居岐之陽”。岐山位于距離岐山縣城40里的東北部祝家莊鎮(zhèn)北，此處有兩座相似的山峰對峙而立、插入云霄、氣勢磅礴、雄偉壯觀、中有缺口、形似箭括的山峰，故俗名為箭括嶺，她就是聞名于世的岐山。岐山，由于優(yōu)越的地理位置，是中國歷史上開發(fā)最早的地區(qū)之一?？h志說：“岐山是中華民族古老文化發(fā)祥地之一，為古炎帝生息、周室肇基之地。追蹤人類在這塊土地上的足跡，歷史更加久遠(yuǎn)。據(jù)考古發(fā)掘證明，早在五六千年的新石器時期，先民們就在這塊富饒的土地上漁獵農(nóng)耕，繁衍生息。商代末期，古公亶父率領(lǐng)周族由豳遷岐，在岐下周原地區(qū)建邦立國。

典籍《路史》說: “古有岐伯,原居岐山之下。黃帝至岐見岐伯引載而歸,訪于治道。從這個記載可以看出，五千年前的人文始祖黃帝和醫(yī)圣岐伯，都在岐山地區(qū)生息活動過。作為由國家民政部命名的“中國千年古縣”的岐山，建縣的歷史很久！秦漢之際，岐山屬于雍縣管轄，北魏時，始置周城縣，北周時置三龍縣，隋代開皇十六年，即公元596年，三龍縣治西移40里到如今的鳳鳴鎮(zhèn)，從此更名為岐山縣。若從北魏設(shè)周城縣算起，岐山設(shè)縣的歷史已經(jīng)1600多年，即便從隋開皇十六年更名岐山縣起始，岐山設(shè)縣的歷史也有1400多個春秋了。

 岐山縣聞名的歷史典故魅力有歷史故事的地方引人入勝，有文化典故的所在魅力無窮。岐山的歷史典故，最著名的莫過于“鳳鳴岐山”了，而且這是在全國享有盛名的一個絕無僅有的家喻戶曉人人皆知的典故。“鳳鳴岐山”既是神話傳說，又有史書記載?！秶Z·周語》載：“周之興也，鸑鷟（yuè zhuó）（鳳凰的別名，）鳴于岐山”?！吨駮o(jì)年》載：“文王十二年，有鳳集于岐山”。方玉潤評論《詩經(jīng) 大雅 卷阿》一詩時寫到：“蓋自鳳鳴于岐，而周才日盛。”《封神演義》第一回“紂王女媧宮進香”里面有一句話：“成湯望氣黯然，當(dāng)失天下；鳳鳴岐山，西周已生圣主。天意已定，氣數(shù)使然。”（氣數(shù)不一定全是迷信，其實氣數(shù)主要是事物發(fā)展的周期性規(guī)律，不是什么很神秘的東西。）這話雖來自神話小說，但也傳達了“鳳鳴岐山”的信息。相傳鳳凰是五色備舉的神鳥，它可代替上天向人間傳遞祥瑞的信息。商末周初的周文王，以仁德治國，得到天下三分之二人民的向望，而昏庸殘暴的商紂王被天下人民所唾棄。正在這個時期，神鳥鳳凰集于岐山（箭括嶺）之上鳴啼，鳴時其聲之魄，長而不息，一鳴驚人，一鳴千里，它代替上天向天下人民傳遞了“周將興起，商紂必亡”這一喜訊，其結(jié)果也是周朝取代了天下。故而“鳳鳴岐山”之后歷代人民十分崇拜祥瑞的鳳凰。鳳凰的出現(xiàn)是一種祥瑞之兆。鳳鳴岐山的本意是說周文王即位的時候，有鳳凰鳴于岐山，后來比喻文王的德政使天下諸侯像百鳥朝鳳一樣歸順了文王。上世紀(jì)九十年代，上海創(chuàng)作了一出名曰《鳳鳴岐山》的話劇，反映的就是文王德治、武王伐紂這一重大歷史題材。演出后反響極大，媒體上報道很多，使得區(qū)區(qū)岐山，名震全國！岐山縣人民劇團也曾演出過一出戲名叫《鳳鳴岐山》秦腔戲，至今為人稱道。至于家喻戶曉的電視連續(xù)劇《封神榜》，那里面一口一個“西岐”，動不動就有“鳳鳴岐山”的關(guān)鍵詞，更是讓全國觀眾對岐山作為圣地有了更深的印象和了解。可以毫不夸張地說：從古到今，還沒有另一個縣區(qū)因一個典故而在全國享有盛譽的，唯有岐山享此盛譽。

 岐山縣享譽天下的三個輝煌時期在歷史上，岐山縣曾有三個輝煌時期，因而一次又一次吸引了世人的眼球，從而遐邇聞名，享譽天下。3000多年前，古公亶父（周太王）由豳遷岐，在岐下周原建邦立國，經(jīng)由王季和文王，經(jīng)過三代周人近百年的艱苦創(chuàng)業(yè)，勵精圖治，在此積蓄了伐紂滅商的足夠的力量，到武王時經(jīng)由牧野之戰(zhàn)，終于一舉滅商，建立了享國800多年的大周王朝。對此，《詩經(jīng)》《史記》等典籍都是有記載的。大圣人孔子所整理的經(jīng)典《詩經(jīng)》記載：“古公亶父，來朝走馬，率西水滸，至于岐下”。就是說周人的首領(lǐng)周太王古公亶父清早起來騎著馬，沿著漆水向西行，一走來到岐山下，選中這塊好地方，便在此地把根扎。司馬遷在《史記》中也詳細(xì)記載了這件大事。新中國著名的歷史學(xué)家范文瀾在所著的《中國通史》中也說，古公亶父率領(lǐng)族人，“遷居岐山下周原（陜西岐山縣）”，在這里建立了周國，“經(jīng)王季文王武王三代繼續(xù)發(fā)展，強大到足以翦滅大國商”，其意義是非常重大的。因此文王稱王后，追尊古公為太王。岐陽村一直保留下來的周太王陵和周三王殿，靜靜地訴說著這段彪炳史冊的輝煌。那時的周國的首都就在岐山。岐山有個京當(dāng)鎮(zhèn)。從古到今，人們一直口耳相傳：京當(dāng)京當(dāng)，京城當(dāng)中也。京當(dāng)和岐陽一帶，就是當(dāng)時周國的首都。北京大學(xué)文博學(xué)院考古專家雷興山教授依據(jù)考古探測發(fā)掘獲得的資料認(rèn)為，周原在3100多年前不僅是中國最大的文明都市，也是世界性的最大的文明都市。

 隋唐時期，岐山（箭括嶺）是帝王前往麟游九成宮避暑的必經(jīng)之路，盤山而上的古道遺存至今，依稀可見當(dāng)時皇帝浩浩出游的御道。史載:九成宮始建于隋開皇十三年(593年),初名為“仁壽宮”,唐太宗貞觀五年(631年)修復(fù)時更名為九成宮,永徽元年(650年)唐高宗即位后,改九成宮為“萬年宮”,乾封二年(667年),恢復(fù)九成宮原名,儀鳳三年(678年),因特大暴雨,宮闕被淹,九成宮從此廢棄。開成元年(836年),麟游地區(qū)遭遇百年不遇的特大暴雨,九成宮被夷為平地.此間先后歷時243年。在九成宮,隋唐4位皇帝先后21次駕臨避暑,使此地成為當(dāng)時皇帝夏季處理政務(wù)的重要場所。而每次往返九成宮，岐山（箭括嶺）都是必經(jīng)之地。那時從首都長安經(jīng)扶風(fēng)到岐山的大道，大體上相當(dāng)于今天的西寶北線，而到達岐山后再去麟游，就必須經(jīng)過岐山縣的“箭括嶺古道”。尤其是唐太宗李世民每年夏天要率領(lǐng)四品以上的大員前往九成宮，其官道就從箭括嶺上經(jīng)過，可以想見，當(dāng)年帝王車駕等形成的皇家車隊是何等壯觀、何等氣魄！此后，這里留下了與好多歷史人物有關(guān)的美麗的傳說，如唐太宗李世民，皇后娘娘、尉遲敬德等。嶺上不僅有馬刨泉、黑龍洞、打兒窩，小解石、上馬石等，還又好多珍貴的摩崖石刻，1983年10月7日，岐山縣政府以文件形式確認(rèn)箭括嶺摩崖題刻為岐山縣縣級文物保護單位。時任寶雞市市長的李均獲知箭括嶺的文化歷史淵源后，深知文化保護的重要，現(xiàn)場考察了箭括嶺，欣然揮毫寫下了“箭括嶺古道”五個字，被刻在了箭括嶺古道旁的石崖上。

 日本的岐阜市得名于岐山（箭括嶺）。數(shù)千年來，歷代人民一直仰慕和崇拜神圣的岐山，岐山是周文化的發(fā)祥地，她不但在中國有名，而且在世界上也被人們仰慕，例如，日本的岐阜市之名就源于崇拜岐山。在日本的中部有一座著名的城市，名曰岐阜市，這是因為敬仰我們中國這座著名的岐山而取名的。公元16世紀(jì)中期，日本文武雙全的織田信長，用自己的智慧及武功率兵，平定了日本諸侯紛爭、群雄割踞、連年混戰(zhàn)的局面，統(tǒng)一了原“井口”一帶的疆土，成為一位赫赫有名的領(lǐng)袖人物?？椞镄砰L認(rèn)為自己的功勞相似中國歷史上周文王和周武王的文治武功。他決定改掉原井口城市之名，取一個有意義的中國西周岐山地區(qū)有影響的地名。于是大臣們提出了“岐山”、“岐阜”、“岐陽”這三個名稱，最后由織田信長裁定為“岐阜”，就這樣將原來的井口改為岐阜（阜當(dāng)山講）了。日本人特別喜愛中國西周歷史文化，在日本有一古文獻《仁岫（xiù）語錄》，其內(nèi)容是頌揚中國岐山，其中有一首歌頌周文王及周公旦的詩句：“層巖疊嶂見岐阜，追慕文王說沙門，何時得以謁靈山，可逢周公聽教誨。”

 1986年春，時任岐阜市長的田浩派代表團團長松崗直太郎等，事先來中國岐山考察了岐山及岐山下周原的宮殿遺址，參觀了出土的珍貴文物。團長松崗等親眼看到了神圣的岐山和西周遺址及青銅、甲骨各種瑰寶后，對岐山悠久的歷史及豐富的文物古跡贊嘆不已?；貒蚴虚L如實匯報后，于1987年10月，由岐阜市市長蒔田浩率百人大型代表團來岐山參觀訪問。他們親眼看到了朝思暮想，巍巍神奇的岐山和琳瑯滿目的西周瑰寶，激動萬分，從心眼里認(rèn)為著名的岐山確實是名符其實的，特別是為那日本的岐阜市之名深感自豪！便由衷地與岐山縣結(jié)為友好城市，定期相互走訪，隨即邀請岐山縣西周文物赴日本岐阜市展出。此后我們岐山縣應(yīng)邀組團前去日本岐阜市參觀。

 日本訪岐代表團團長松崗直太郎在《岐山之旅》中熱情洋溢地歌頌道：“岐山——你這產(chǎn)生過無數(shù)神奇的傳說和美麗神話的地方； 岐山——你這給中國歷史增添光輝的周武革命基地；岐山——你雄踞在中國陜西的周原，你腳下那三千年的先周宮殿遺址以及那數(shù)不清的珍貴文物，使整個世界都為之傾倒，岐山呀!”

 岐山的諸多榮耀所承載的厚重歷史文化。且不說如今的岐山取得了哪些榮譽稱號，單從歷史文化方面說說相關(guān)的美譽，就足以讓人對岐山刮目相看了。甲骨文之鄉(xiāng)。作為中國最早的文字的甲骨文，在岐山出土最多，截至2013年年底，岐山周原的鳳雛遺址和鳳凰山遺址，共出土甲骨二萬七千片。其中有文字的甲骨，鳳凰山遺址發(fā)現(xiàn)770多片，計2560字，鳳雛遺址發(fā)現(xiàn)293片，計903字，兩處相加1060多片，總計3460多個字，位居全國第一。文字是文明的象征，由此可見岐山3000多年前的文明水準(zhǔn)在全國處于領(lǐng)先地位。

 青銅器之鄉(xiāng)。岐山出土的青銅器舉世矚目。其數(shù)量之多，品位之高，都是罕見的。岐山京當(dāng)鎮(zhèn)董家村出土的朕匜，是我國最早的一篇法律判決書，被譽為中國的“青銅法典”；清道光年間出土于岐山縣京當(dāng)鎮(zhèn)賀家禮村的大盂鼎，被譽為晚清出土的“四大國寶”之一，具有極高的史料價值。出土于京當(dāng)鎮(zhèn)賀家禮村的毛公鼎。內(nèi)壁鑄有銘文32行，共497字。其銘文字?jǐn)?shù)是所有青銅器中最多的。這都說明了岐山當(dāng)年在歷史上的崇高而尊貴的地位。

 文明源頭。岐山是重要的文明源頭之一，中華民族雖然具有五千年的文明史，然而，具有文字記載的文明史，主要是從三千年前的西周開始的。而西周肇基、興起于岐山。實踐證明，歷朝歷代的文明，主要是上升時期的創(chuàng)業(yè)者和廣大勞動人民一起創(chuàng)造的。周朝800年的江山，發(fā)端于岐山，是銳意進取、勵精圖治的周太王、王季、周文王三代君王在岐下周原率領(lǐng)臣民共同奠基的，不管是敬德保民的政治理念，禮賢下士的圣賢氣象，還是振興百業(yè)的奮發(fā)有為，共創(chuàng)和諧的孜孜不倦，團結(jié)奮進的精神狀態(tài)等等，都是在這個時期建樹起來的。一代偉人毛澤東曾經(jīng)指出；歷史上一切統(tǒng)治階級在取得統(tǒng)治權(quán)力以前和取得統(tǒng)治權(quán)力之后的一段時間內(nèi)，都是生機勃勃的，是革命者，是先進者，是真老虎。”著名民主人士黃炎培先生在同毛澤東討論歷史周期律的時候，曾有一番非常精彩的言論：其中說道人們在創(chuàng)業(yè)的初始階段，總是聚精會神，無人不用心，不賣力。當(dāng)時在岐山下的周原艱苦創(chuàng)業(yè)的三代周人，就是像毛澤東所說的那樣，正處在“取得統(tǒng)治權(quán)力以前”的那段“生機勃勃”的上升時期，是“革命者”、“進步者”、“真老虎”；也就像黃炎培先生所說的“初時聚精會神，無人不用心，不賣力”，因此才能奮發(fā)有為，迅速發(fā)展，由小到大，由弱到強，創(chuàng)造出驚人的奇跡，經(jīng)由牧野之戰(zhàn)，不僅推翻了腐朽的殷商王朝，建立了長達800年之久的周王朝，而且還孕育了博大精深的周文化。一代哲學(xué)泰斗張岱年1999年12月13日為岐山首屆周文化藝術(shù)節(jié)題詞：“博大精深的周文化是中華民族文化的源頭。”作為中華民族文化源頭的周文化，到成康盛世時達到了最高峰。周文化主要體現(xiàn)在《周易》和《周禮》中，其核心就是崇德、重禮、尚和、尊賢和創(chuàng)新。崇德就是崇尚道德，敬德保民；重禮就是重視法制建設(shè)，注重行為規(guī)范和文明禮儀規(guī)矩；尚和就是高度重視構(gòu)建和諧社會；尊賢就是尊重知識，尊重人才，重用賢能之士；創(chuàng)新就是敢于破除舊理念，樹立新理念。周雖舊邦，其命維新。特別是周公姬旦提出的“敬德保民”的綱領(lǐng)性思想見解，可以說是偉大的理論創(chuàng)新，有力地打破了殷紂王自稱“受命于天”的腐朽的天命觀，響亮地提出了“皇天無親，惟德是輔”的新理念，就是說上天對誰也不親近也不疏遠(yuǎn)，誰有德就輔佐誰，誰失德就拋棄誰。這應(yīng)該說是我國歷史上最早的思想解放運動，為“武王革命”掃除了思想障礙，提供了理論根據(jù)?？傊?，周文化中的精華，至今放射著真理的光芒，展示出崇高的文明度。

 革命圣地，古代商湯革夏桀之命，武王革殷紂之命，史稱“湯武革命”。一代偉人毛澤東在《別了 司徒雷登》一文中，把周武王革殷紂王之命稱為“武王領(lǐng)導(dǎo)的當(dāng)時的人民解放戰(zhàn)爭”。任何成功的革命，必然都是有根據(jù)地的。那么武王革命的根據(jù)地在那里呢？就在以岐山為中心的周原地區(qū)?！对娊?jīng) 大雅 綿》和《史記·周本紀(jì)》等經(jīng)典都對此有明確記載，著名的歷史學(xué)家范文瀾在《中國通史》中也有具體的記載。周三王在周原岐邑主政的總時間，加起來90多年。這90年是周原革命根據(jù)地發(fā)展壯大的時期，也是周文化孕育成熟的關(guān)鍵期。武王后來伐紂滅商的雷霆萬鈞之力，就是在周原大地積蓄起來的。這不是神圣的革命根據(jù)地是什么？我們現(xiàn)在對紅色革命根據(jù)地十分重視，延安革命根據(jù)地聞名中外，國家投資建設(shè)的延安革命紀(jì)念館宏偉無比，意義非凡。但考其時段，十三年而已。而岐山作為武王革命的根據(jù)地，其時間之長，相當(dāng)于延安革命根據(jù)地的7倍；若說對中國歷史的重大貢獻，以岐山為中心的周原也絕不亞于延安革命根據(jù)地。因而把岐山定位為革命圣地，是一點也不過分的。

  周公故里。周公姬旦出生于岐山，也成長于岐山，他的青少年時代和中年時期都是在岐山度過的。傳說他晚年制禮作樂的地方，就是周原卷阿。也就是當(dāng)今的周公廟。加之周原也是周公的采邑之地。所以說岐山是周公故里。廣而言之，應(yīng)該說岐山也是文王故里、武王故里、召公故里，是名副其實的圣人之鄉(xiāng)。說到圣人，眾所公認(rèn)的不外乎堯舜禹湯文武周公孔子而已。八大圣人中，岐山一個縣就出了三位：文王、武王和周公。其中孔子的著名度最高。國際社會評選十大文化名人，孔子總是名列第一?？煽鬃幼畛绨莸娜耸钦l呢，就是周公姬旦?？鬃訉χ芄?ldquo;之才之美”素所傾慕，經(jīng)常以夢見周公為榮。他對周公制定的禮樂制度非常推崇，由衷地說道：“周鑒于二代，郁郁乎文哉，吾從周。”

詩經(jīng)之鄉(xiāng)。據(jù)專家研究考證，《寶雞市志》載，《詩經(jīng)》305首，其中大部分是與寶雞有關(guān)的。而與寶雞有關(guān)，也就意味著主要與岐山有關(guān)。因為3000多年前周人在寶雞的發(fā)展以及文化活動，主要是在以岐山為中心的周原地區(qū)進行的。詩言志，詩言情。在艱苦創(chuàng)業(yè)的時代，最容易產(chǎn)生澎湃的激情，吟誦出最動人的詩歌。況且周人的祭祖活動也以岐山為多，因為那時太王、王季、文王的廟宇就在岐山。即使后來遷到豐、鎬一帶，但祭祖還是要回到岐山的，而祭祖是必須敬獻“頌”詩的，故而這方面的詩歌也占了一定比例。產(chǎn)生于岐山，或與岐山、周三王有關(guān)的《詩經(jīng)》篇章，據(jù)好多專家學(xué)者考證，至少有30多篇。其中《周頌·天作》、《大雅·卷阿》、《大雅·文王》、《大雅 綿》、《靈臺》和《召南·甘棠》等，就是代表作。因此岐山作為“詩經(jīng)之鄉(xiāng)”是當(dāng)之無愧的。絲路驛道?！夺娇h志》第323頁“益店”鎮(zhèn)部分載：是鎮(zhèn)為古代“絲綢之路”的必經(jīng)之地，建有驛店。這條始建于漢唐時期的絲綢之路，其東段從長安（今西安）到玉門關(guān)。中途要經(jīng)過益店鎮(zhèn)、岐山城和鳳翔府等地。其中的“驛店”，與“驛道”有關(guān)。古驛道又稱驛路、官道。指古代傳送朝廷公文的交通路線，經(jīng)由益店鎮(zhèn)的驛道，再向西就是岐山城和鳳翔府了。故而由西安（古長安）經(jīng)過益店（驛店）、岐山、鳳翔的這條通衢大道，既是古代的絲綢之路之一，又是傳送公文的古驛道。周禮之鄉(xiāng)。2015年3月，從首都北京傳來喜訊：岐山縣被中國民間文藝家協(xié)會命名為“中國禮儀文化之鄉(xiāng)”稱號。這一命名對保護岐山獨特的禮儀文化資源、弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化具有重要意義。以“德、和、禮”為精髓的周文化及周禮文化博大精深、源遠(yuǎn)流長，其所包含的各種禮樂制度和禮儀規(guī)范，是中國禮儀文化的重要源頭，影響了周以后3000多年來的中華文明史。

 陜菜之鄉(xiāng)。岐山被命名為“陜菜之鄉(xiāng)”、“中國臊子面之鄉(xiāng)”的時間不長，但其飲食文化卻是源遠(yuǎn)流長的。岐山的飲食文化博大精深，聞名于古今中外。用辯證唯物主義的觀點來看，3000多年前周文王治下的西岐，百業(yè)興旺，經(jīng)濟發(fā)達，社會繁榮，生活水平大大提升，人們在此基礎(chǔ)上講究吃用，因而造成了飲食文化的豐富多彩。在此，我們不說御京粉（岐山搟面皮）的悠長韻味，不說岐山鍋盔的神奇?zhèn)髡f，也不說空心掛面的空靈雅致，不說岐山醋的香醇綿長，就只說說知名度很高的岐山臊子面吧。岐山臊子面遐邇聞名，享譽中外，以薄勁光煎稀汪酸辣香為特色，深受人們稱道。中央臺“舌尖上的中國”也為岐山臊子面做了節(jié)目。逢年過節(jié)，岐山人在吃臊子面之前，總有一道非常重要而神圣的程序。從古到今，每一家都自覺地恪守著這個規(guī)程，誰也不敢隨便改變。第一碗臊子面必須恭恭敬敬地端出去在大門外兩邊潑湯，再端進來給所供奉的土地爺、天神爺、倉神爺、 財神爺和灶王爺一一潑湯。這就意味著讓天地等諸位神靈先吃，降下“福巴子”。接著端進上房給祖先的牌位潑湯，意味著讓祖先享用，表示要將天地等諸神降臨的“福巴子”送給祖先，再由祖先賜福于子孫后代。直等到這些禮節(jié)儀式進行完畢，方可開席上飯。兒孫等小字輩是不能隨便先吃的，他們要殷勤地反復(fù)來回走動著端飯，等長者和貴賓吃飽后，他們才能承繼和領(lǐng)受前面的“福巴子”，在最后心安理得而津津有味地去吃剩湯所澆的面。這種吃法，本是先民樸素的知恩報恩的思想情愫，表達了對大自然賜恩于人的敬畏和心存感激，顯示了對祖先的感恩和紀(jì)念。至于潑湯后先讓長者和貴賓吃，則是崇德、尊老、敬長、熱情好客的表示。而讓兒孫們后吃，則還包含著讓天地、祖宗、長輩賜福于后代的人性關(guān)懷，也是慈幼愛幼的一種形式。這種吃法，承載著濃濃的周禮文化，擔(dān)負(fù)著道德教化的功能。近年來，隨著岐山臊子面標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、市場化的運作和網(wǎng)絡(luò)銷售，岐山臊子面和岐山搟面皮已經(jīng)走向全國，成了享譽神州的知名品牌。至于岐山同時作為千年古縣、轉(zhuǎn)鼓之鄉(xiāng)、民間藝術(shù)之鄉(xiāng)等等，在此就不多說了。還需要值得一提的是，岐山作為周文化的發(fā)祥地，在2015年召開的“全國首屆周文化暨周公思想文化研討會”上所發(fā)表的《岐山宣言》中，已經(jīng)得到來自全國各地的專家學(xué)者的公認(rèn)和確定。周文化是個大概念，從小的方面說，岐山同時是周王朝的發(fā)祥地、周易的發(fā)祥地、周禮的發(fā)祥地、詩經(jīng)的發(fā)祥地。對于岐山出的重量級大圣人周公姬旦，清末民初的著名歷史學(xué)家夏曾佑曾這樣評價：“孔子之前，黃帝之后，于中國有大關(guān)系者，周公一人而已。”。最后，我想以原文化部部長、著名作家賀敬之對岐山的題詞作為結(jié)束語：“向四化進軍，當(dāng)臨秦坑，閱兵馬之戰(zhàn)陣；朝高峰登攀，應(yīng)上岐山，追九天之鳳鳴。”若說海拔，岐山（箭括嶺）只有1500多米，而美國的麥金利峰卻有6194米。但從文化自信的角度看，我以為岐山遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于麥金利峰。

【作者簡介】鄭鼎文，大學(xué)文化，中學(xué)高級教師（副教授），中國先秦史學(xué)會會員，周公思想文化研究會常務(wù)理事，陜西省大雅禮樂文化促進會副會長，寶雞炎帝與周秦文化研究會副會長，岐山周文化研究會會長，縣社科聯(lián)副主席，縣政協(xié)文史研究員，省作家協(xié)會會員，曾任范家營高中校長和縣老年大學(xué)首任校長，著有《周文化叢書》“三王卷”“典故卷”、《周公演義》《品味周公廟》等9本書，在報刊發(fā)表文章500多篇。先后應(yīng)邀參加了武漢、成都、蘭州、上海、寶雞、西安、天水等地的30多場學(xué)術(shù)研討會。

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