解讀中國吳文化市井稱謂
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俗說吳文化---之一(市井稱謂)吳文化根植蘇州,約定俗成。有朋友說起蘇州吳文化,可以列出很多:飲食文化、建筑文化、水文化、園林文化、小吃文化、服飾文化、喪葬文化、交際文化、茶文化、街巷文化、水井文化-----等等。今天來說說蘇州市井中的稱謂。蘇州不像北京做官人家,開口閉口是官人、夫人、公子、格格。也不像上海的富商人家,太太、娘姨、少爺、小姐掛在嘴上。蘇州百姓人家稱謂父親叫爹爹,叫祖父為阿爹。與蘇北有的地方的稱呼恰恰相反。稱母親叫嗯媽,叫祖母為奧婆,不叫老太婆。據(jù)說四川人叫老太婆。最具特色的是蘇州人稱成家成年女子,叫師母。這可能與蘇州人重師重教有關(guān)。后來隨著蘇北干部大量進(jìn)城,里下河地區(qū)人口在蘇州逐漸融合,1958年之后大量產(chǎn)業(yè)工人的出現(xiàn),師母的稱謂逐漸淡出?,F(xiàn)在大多數(shù)蘇州人叫成家的成年的女子為阿姨了。這就是文化的變化,傳統(tǒng)文化的演變。我們現(xiàn)在很少能在街頭巷尾聽到一聲:“張師母!昂(ang,前元音。疑問詞,找不到恰當(dāng)?shù)淖郑┏赃^飯勒?”這樣親切的稱呼了!

俗說吳文化--之二(茶館)蘇州傳統(tǒng)的茶館與現(xiàn)在的茶館雖有血緣的聯(lián)系,但畢竟不是一回事。1966年之前蘇州城里還保存著這樣的茶館,之后就逐漸的淡出人們的視線。80年代之后逐漸讓位于新興的自助餐式的茶館,以及布置典雅的休閑式的茶館。傳統(tǒng)的蘇州茶館,它往往與評彈書場、老虎灶結(jié)合在一起,成為我們市民聚集生活的一個重要的場所,也是蘇州吳文化的一個重要的載體。

那時,蘇州的大街小巷布滿了茶館,每天天不亮,茶館里已經(jīng)是電燈賊亮,高朋滿座,大呼小叫,人聲鼎沸。蘇州茶館往往是市民百姓、三教九流聚集的場所。賣漿的,販貨的、吆喝的、玩物的、開店的應(yīng)有盡有。在這里,這些人大都呼朋聚友,談生意,交流社會新聞,吃講茶,盡情之后,打道回府。蘇州比較有名的茶館大都集中在城里。觀前街太監(jiān)弄里是一家叫吳苑書場的是最大的茶館,里面有茶館、書場,有各種小吃和餐飲店。臨頓路上的蘋花茶館,曹胡徐巷口有四海茶館,元妙觀里的品芳茶館,都是與書場一起的。喝茶的人一邊喝茶,一邊聊天,一邊聽書。但這樣一來,說書的可就很不容易,表演評彈可就要真功夫了。

除了這些,傳統(tǒng)的茶館還很有市井氣息。一是茶館里有點(diǎn)心吃,既可以自己帶進(jìn)來,也可以讓茶房去買。二是茶館里賣瓜果香煙的小販川流不息,隨時隨地挎著藍(lán)、頂著盤招徠生意。三是乞丐不斷,時常在人群中擠來擠去。四是還有一種專拾香煙屁股的小癟三,拎著鐵罐,手拿竹夾子,在地上拾,拾了之后就去賣。而收賣香煙屁股的人專門用紙來自制香煙,這種香煙被人稱之謂磕頭牌香煙,價格特別便宜。時過境遷,這一道蘇州茶館的風(fēng)景線已經(jīng)離我們遠(yuǎn)去,雖然其中不乏世俗陋習(xí),但在反省這樣的風(fēng)俗時,是不是也有很多值得我們回味的東西呢。
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