晚睡早起養(yǎng)脾氣

北京安貞醫(yī)院趙毅：《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說(shuō)：“春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬(wàn)物以榮。夜臥早行，廣步于庭。”意思是說(shuō)，春季萬(wàn)物復(fù)蘇，應(yīng)該晚睡早起，在室外緩緩散步，有助于身體健康。

所以，在這個(gè)時(shí)節(jié)的運(yùn)動(dòng)，不宜太過(guò)激烈。畢竟人們是才從冬季的寒冷中舒緩過(guò)來(lái)，需要循序漸進(jìn)。外出踏青、郊游、放風(fēng)箏都是不錯(cuò)的選擇。

備兩杯潤(rùn)喉茶

云南省中醫(yī)醫(yī)院耳鼻喉科副主任醫(yī)師黃春江：有諺語(yǔ)云：“驚蟄地氣通”。初春時(shí)節(jié)，咽喉類疾病有上升趨勢(shì)。家里有慢性咽喉炎病人的，不妨提前給自己和家人備上兩杯潤(rùn)喉茶。

一杯茶為桔梗菊花茶，有清咽利喉、止咳化痰的功效。茶料為胖大海、甘草、桔梗、金銀花、菊花。另外一杯茶為玉蝴蝶茶，特別適合經(jīng)常感覺(jué)眼干咽燥的上班族，有清咽利喉、清肝明目的功效。茶料為胖大海、玉蝴蝶(木蝴蝶)、甜葉菊。飲用藥茶，多主張溫服、頻飲不拘次，每日一劑。

三月韭菜最該吃

中級(jí)臨床營(yíng)養(yǎng)師李健：三月飲食宜遵循“養(yǎng)陽(yáng)”的原則，建議適當(dāng)多吃能升發(fā)陽(yáng)氣或助陽(yáng)的食物，如韭菜、菠菜、薺菜、葛根、小米、糯米、菜花等。

韭菜中胡蘿卜素和維生素C的含量較高，葉酸和鉀含量也不錯(cuò)。而且，韭菜中有大量膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。另外，韭菜特殊的辛辣香味來(lái)自于其中含有的異硫氰酸鹽，有抑制多種細(xì)菌的作用。春韭比較細(xì)嫩，經(jīng)不起大火旺油的折騰，所以烹炒時(shí)要注意火候和時(shí)間，不要過(guò)度烹飪。

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