
來源/視覺中國
今日春分,春分是一年四季中陰陽平衡、晝夜均等、寒溫各半的時節(jié),所謂“春分者,陽陽相半也,故晝夜均而寒暑平”。春分一到,雨水明顯增多,我國平均地溫已達(dá)到10℃以上,呈現(xiàn)出一派草長鶯飛的景象。
春分節(jié)氣多風(fēng)、寒、濕邪,陽虛質(zhì)、氣虛質(zhì)、陰虛質(zhì)患者在春分節(jié)氣轉(zhuǎn)化時有諸多不適癥狀,尤其伴有風(fēng)濕性疾病、腰腿痛、慢性呼吸系統(tǒng)等疾病的患者,春分養(yǎng)生尤其重要。春分時天氣轉(zhuǎn)暖,各種細(xì)菌、病毒異?;钴S,流感、水痘、甲型肝炎、肺炎等疾病高發(fā)。
“肝應(yīng)春”,慢性肝病、高血壓、過敏性疾病、經(jīng)前緊張綜合征、圍絕經(jīng)期綜合征等疾病在春分容易復(fù)發(fā)。春季自然界陽氣生發(fā),風(fēng)氣漸盛,人體肝氣順應(yīng)自然生發(fā)特點,疏泄功能旺盛,易產(chǎn)生內(nèi)風(fēng),外風(fēng)引動內(nèi)風(fēng)則春季多發(fā)與風(fēng)邪相關(guān)的疾病(如過敏性疾病等)。肝陽、肝氣亦借此春升之機而升發(fā),肝經(jīng)郁熱或陰血不足的慢性乙肝患者常會升發(fā)太過,轉(zhuǎn)氨酶及肝功能明顯異常,出現(xiàn)身目黃染、身困體乏、脅痛、眩暈、口苦,或飯后上腹脹滿不適、五心煩熱、舌紅少苔等表現(xiàn);而肝血虛及肝郁脾虛的慢性乙肝患者常常升發(fā)不及,氣機郁滯,肝氣不舒,脅痛尤其明顯,善太息,情志抑郁,婦女還常出現(xiàn)經(jīng)前緊張綜合征、圍絕經(jīng)期綜合征等。
春分養(yǎng)生注意陰陽、寒熱、氣血平衡。著衣宜下厚上薄,宜晚睡早起,慢步緩行。尤其是抵抗力差的老人及小孩,更應(yīng)注意適時增減衣物,以免穿脫不當(dāng)引起感冒。
飲食宜寒熱均衡。春分飲食上也要“以平為期”,保持寒熱均衡??筛鶕?jù)個人體質(zhì)情況進(jìn)行飲食搭配,如吃鴨肉、兔肉、河蟹等寒性食物時,佐以溫?zé)嵘⒑氖[、姜、酒等;食用韭菜、大蒜等助陽之物時,配以滋陰的食物。由于春陽主發(fā),姜、蔥、韭菜等辛甘助陽食物對于健康人群可以適當(dāng)吃些,陰虛火旺的亞健康人群以及潰瘍類疾病等患者則要少吃這些比較辛辣刺激的食物。
按摩氣血陰陽平衡。多梳頭以刺激頭部諸多經(jīng)穴,能讓體內(nèi)陽氣升發(fā)舒暢,可以疏通經(jīng)絡(luò)氣血,起到滋養(yǎng)和堅固頭發(fā)、健腦聰耳、散風(fēng)明目、防治頭痛的作用。
運動動靜平衡。春分運動與情志養(yǎng)生有機結(jié)合。春分時春暖花開,人們應(yīng)多到公園、郊外等地踏青游玩,在鍛煉身體的同時,可使心情愉悅,可謂一舉兩得。肝氣順暢,心情愉悅,身體才能健康。因此,應(yīng)保持平和愉快的心情,此時最忌情緒煩躁或太過壓抑。
當(dāng)春之時,其飲食之味,宜減酸益甘,以養(yǎng)脾氣,并可配合北芪、太子參、茯苓、金橘、山藥、玫瑰花、茉莉花等藥食兩用之品,調(diào)制藥膳以順應(yīng)春生之氣。

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【推薦食療】香椿
中醫(yī)認(rèn)為,香椿味苦,性寒,有清熱解毒、健胃理氣功效。它的味道芳香,能起到醒脾、開胃的作用。香椿還是治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)疾病的良藥?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn),香椿含有維生素E,具有很強的抗衰老作用。香椿對金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌等,都有明顯的抑制作用。需要提醒大家注意的是,香椿含有硝酸鹽和亞硝酸鹽,含量高于一般蔬菜。所以無論是涼拌、炒菜還是炸香椿魚,都不妨先焯一下。
【推薦食方】香椿干絲
材料:豆腐干150 克,香椿100 克,鹽3 克,香油15 克。
做法:鮮香椿洗凈后放入大碗內(nèi),加入淹沒香椿的開水,加蓋悶約10 分鐘后撈出擠去水分,切成細(xì)末。白豆腐干用沸水洗凈后切成絲,放入盆內(nèi),加入香椿末、精鹽和香油,拌勻裝盤即可。

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