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解讀柴米油鹽醬醋茶姓氏

發(fā)布時(shí)間：2022-02-24 00:28 來源：綿陽晚報(bào)

文/王天柱

俗稱開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。古往今來，中國平民百姓每天為生活奔波，都離不開這些維持日常生活的必需品。雖然由于現(xiàn)代社會進(jìn)步和人民生活水平不斷提升，七件事中的柴大多數(shù)地區(qū)已被石油氣、天然氣和煤氣等所取代，但米、油、鹽、醬、醋、茶仍是中國飲食文化的主要組成部分。殊不知，人上一百，形形色色，原來自詡百家姓可張口就來“趙錢孫李，周吳鄭王，馮陳褚魏，蔣沈韓楊……”參觀了坐落在江油市工業(yè)園區(qū)東辰集團(tuán)旗下的醬文化博覽園，才知孤陋寡聞。在浩瀚無垠、蔚為壯觀的中國姓氏文化中，原來柴、米、油、鹽、醬、醋、茶也是姓氏。

古人云：參天之木，必有其根;懷山之水，必有其源。中華民族自古以來就有追根溯源、尋根問祖的傳統(tǒng)，其中一項(xiàng)就是對姓氏文化的重視。在中國，姓氏不僅是社會成員稱呼的一個(gè)組成部分，而且是標(biāo)明家族來源和血緣關(guān)系的一種文字符號;不僅與人們的日常生活息息相關(guān)，而且與中華文化的傳承發(fā)展緊密相連。中國姓氏經(jīng)歷了長期演變的過程，直到秦王朝結(jié)束戰(zhàn)國分裂局面，建立起統(tǒng)一的中央集權(quán)封建國家，奴隸社會姓氏分離、等級森嚴(yán)的制度逐步廢除，到了漢代中國姓氏制度基本趨于穩(wěn)定和普及，每個(gè)家族都有了自己固定的姓氏，子孫后輩代代相傳。
2010年我國大陸出版的《中國姓氏大辭典》，收錄的中國各個(gè)歷史時(shí)期絕大多數(shù)漢字姓氏竟達(dá)23813個(gè)，其中，單字姓6931個(gè)，復(fù)姓和雙字姓9012個(gè)，甚至還有三、四、五、六、七、八、九、十個(gè)字的姓。我們熟知的《百家姓》原收集姓氏411個(gè)，后作增補(bǔ)也只504個(gè)，僅僅反映了最常用的姓氏，其中柴米油鹽醬醋茶這類稀有離奇的姓氏，僅收錄柴、米兩姓。
由此可見，中國姓氏復(fù)雜，姓氏文化更是源遠(yuǎn)流長，尤其漢族，每個(gè)姓氏背后都有獨(dú)特的來歷和豐富的文化內(nèi)涵。根據(jù)《中國姓氏大辭典》記載，姓氏為柴、米、油、鹽、醬、醋、茶的大致情況是：
柴姓，在開門七件事的“柴米油鹽醬醋茶”當(dāng)中排位第一，人口也是第一，約占全國漢族人口的0.058%，目前已超過百萬，在中華姓氏中排在第一百二十七位，大多分布于河南、河北、山西等省區(qū)，尤以山東、湖北等省多此姓。柴姓歷史上名人輩出，漢朝時(shí)有柴武，為武成侯之子，大將軍，因迎擊十四萬匈奴騎兵戰(zhàn)功卓著，曾加封為高唐侯。晉朝時(shí)柴文，晉陽太守。唐朝柴紹，開國元?jiǎng)祝聘咦胬顪Y以第三女平陽公主嫁之，成為乘龍快婿。后周柴榮是皇帝，宋朝時(shí)有柴中行，紹興元年進(jìn)士，著有《易錄集》、《傳書集》、《傳詩講》、《論童蒙說》，宋史有傳。柴元裕，通五經(jīng)，尤長于易，以窮理盡性為本，四方從學(xué)此眾，著《春秋尚書論語解》、《易系大學(xué)中庸解》。元朝柴潛道，博極群書，工詞翰，高尚不樂仕進(jìn)，以法義陶其后進(jìn)，著有《秋巖小稿》。明朝時(shí)有柴國柱，萬歷中由蔭歷西要守備，驍勇善射，勇冠一軍。柴升，咸化進(jìn)士，授工科給事中，弘洽時(shí)，任廣東布政使、南京兵部尚書。明朝柴虎，太祖時(shí)以功陛指揮副使，以參政朱亮祖討方國珍、守溫州。柴車，永樂中以舉人授兵部主事，累官本部侍郎
米姓，人口約四十余萬，主要分布在河北、湖南、陜西、甘肅、山西、云南等省區(qū)，在中華姓氏中排在第二百一十位。西周時(shí)期設(shè)置了一種官位稱為舍人。長官為舍令，官稱舍人，俗稱米史令、粟史令，主要職責(zé)就是掌管國庫的九谷六米之出入，歸地官府司管轄，為周王朝時(shí)期的重臣之一。在舍人的后裔子孫中，姓氏便以官職稱謂為米氏。米姓中以北宋書畫家米芾最為有名。米芾人稱米顛，行草得王獻(xiàn)之筆意，用筆俊邁，與蔡襄、蘇軾、黃庭堅(jiān)并稱“宋四大家”，畫山水人物，多用水墨點(diǎn)染的潑筆法，自成一家，存世書法有《苕溪詩》、《蜀素》、《虹縣詩》、《向太后挽詞》等，著有《書史》、《畫史》、《寶章侍訪錄》、《寶晉英光集》等。
油姓，起源不詳，相傳唐朝時(shí)期，一位牛姓高官在朝廷上得罪了皇帝，被斬首，而他的子孫為逃脫牢籠之災(zāi)就紛紛改姓為“油”。油姓全國共六千多人，今山西、山東、臺灣等地均有分布。名人有油風(fēng)，明時(shí)陵川人，洪武年間任交趾諒江知府，還有詩人油蔚。
鹽姓，源自春秋時(shí)齊毋鹽大夫之后，一說或掌鹽池者之子孫以為氏，人口不足千人，排名第1486位。江蘇武進(jìn)、廣東新興、河南扶溝、臺灣屏東、四川成都、上海等地均有此姓。名人有鹽昉，唐代著名畫家，以畫肖像、佛像著稱;鹽翼，明代鴻儒，精通五經(jīng)，提倡讀書，講解倫理，剖析經(jīng)義。鹽津，漢朝人。曾任北海相。
醬姓，源出不詳。在“柴米油鹽醬醋茶”姓氏大調(diào)查中，最難找的就是姓“醬”的。通過千方百計(jì)訪問，最終在相關(guān)省份總共找到了14個(gè)人，分布在云、貴、川、鄂、豫地區(qū)，分屬漢、苗、侗、白4個(gè)民族。但現(xiàn)在中國大陸已經(jīng)沒有姓醬的人，臺灣尚有。醬姓名人無。
醋姓，醋讀作cuò。醋姓是一個(gè)多源流的古老姓氏群體，其一源自姬姓，西周時(shí)期，掌管饋食禮祭的有司醋官員，類似現(xiàn)代的主持殯葬禮儀的人員，其后裔以先祖官職為姓氏。其二源自地名，隋唐時(shí)期，河南新鄭有個(gè)叫“醋(一作酢)溝”的地方，附近有居民以地名“醋”為姓氏。其三源自俗稱，古時(shí)有落魄文人索以賣醋為生，自嘲稱呼自己為“醋大氏”，其后裔則以“醋”為姓氏。今陜西、山西、四川、河南、重慶、上海、南京等省市，以及臺灣省均有醋氏族人分布，人數(shù)不足千人，在中華姓氏中未列入前一千位。醋姓名人無。
茶姓，有槎(cha)、屠(tu)兩音，“茶”姓雖然也是罕見姓氏，但是源流很多，其一源自炎帝后裔姜姓，相傳炎帝神農(nóng)氏在嘗百草的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)了茶葉可以為百姓治病。炎帝去世后，葬于茶陵(今屬湖南株洲茶陵縣)，為炎帝守陵的族人以“茶”為姓氏;二、齊太公之后有茶氏;三、源自唐朝茶圣陸羽，其后人以祖先的名號“茶仙、茶圣、茶神”為姓氏，后改為單字的“茶”姓。四、明清時(shí)云南大理府保山縣魯掌土千總為茶氏，系彝族。五、源自東周諸侯國蜀國的藩屬國——苴[jū]國，都城土費(fèi)城(四川廣元昭化鎮(zhèn))，蜀王杜尚的弟弟杜葭萌封地在苴，故苴國又稱作“葭萌國”，后被秦國滅掉，其后裔以“茶”為姓氏。“茶”姓今云南、浙江、臺灣等地有分布，人口接近14,000，其中云南省占95%。茶姓名人有茶話，漢時(shí)人，見《江都易王傳》;茶昱，明時(shí)武平人，洪武中洛川縣訓(xùn)導(dǎo)。
中華姓氏之奇妙，由此可見一斑。它們帶有生動(dòng)的民俗氣息和生活特色，是人們在平凡的生活智慧中歷練而出的家族圖騰，在世代傳承中沿襲的民族榮耀。
柴姓138萬人
米姓43萬人
油姓6651人
鹽姓168人
醬姓14人
醋姓950人
茶姓14000人
總?cè)丝?831783人

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