中國報(bào)道訊(吳劍波 李博)今日(5月4日)，中華吳氏宗親總會(huì)主席、泉州吳氏大宗祠管理委員會(huì)主任吳文富博士，中國報(bào)道魅力城鄉(xiāng)主編、天下吳氏網(wǎng)總編吳蜀豐等有關(guān)負(fù)責(zé)人陪同前往重慶市江津區(qū)考察調(diào)研吳氏企業(yè)。

重慶荷花集團(tuán)董事長(zhǎng)、全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)家吳永富，重慶荷花集團(tuán)總裁、江津區(qū)商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)吳萍，重慶荷花集團(tuán)副總裁姜尚明，重慶歐爾農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長(zhǎng)吳成俊，正處級(jí)退休干部原江津區(qū)廣播電視局副局長(zhǎng)、重慶江津吳氏統(tǒng)譜大路邊宗支(第四卷)總編吳元昌，原江津市人民法院副院長(zhǎng)、重慶江津吳氏統(tǒng)譜大路邊宗支(第四卷)總編吳文樹，江津區(qū)公安分局正科級(jí)干部吳奎，江津君宴大酒樓董事長(zhǎng)吳成忠等吳氏宗親代表應(yīng)邀參加陪同。

吳文富一行先后參觀考察了江津德感工業(yè)園區(qū)重慶荷花集團(tuán)新建廠房，隨后參觀了重慶歐爾農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司及江津君宴大酒樓。在考察調(diào)研中，吳文富對(duì)重慶荷花集團(tuán)新建廠房配套設(shè)備大加贊賞。

據(jù)重慶荷花集團(tuán)董事長(zhǎng)、全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)家吳永富介紹，重慶市荷花米花糖（集團(tuán)）有限責(zé)任公司創(chuàng)建于1984年，是以生產(chǎn)地方名特產(chǎn)品“荷花牌”油酥米花糖為主，同時(shí)生產(chǎn)其他糖果、糕點(diǎn)的非公有制食品企業(yè)，是全國具有規(guī)?；纳a(chǎn)油酥米花糖的重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭生產(chǎn)企業(yè)。

重慶荷花集團(tuán)副總裁姜尚明在介紹中說，“荷花”產(chǎn)品暢銷重慶、成都、貴陽、西安、昆明、武漢、上海、北京、廣州、深圳等150多個(gè)大中城市，遠(yuǎn)銷美國，“荷花”已成為享譽(yù)巴蜀內(nèi)外的知名品牌。產(chǎn)品先后榮獲《農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)》、《旅游商品天馬金獎(jiǎng)》、《全國精品博覽會(huì)金獎(jiǎng)》等；企業(yè)被評(píng)為“農(nóng)業(yè)部全面質(zhì)量管理達(dá)標(biāo)企業(yè)”，“全國100家重合同守信用企業(yè)”,被評(píng)為 2012-2013年度國家級(jí)“守合同重信用”企業(yè)等。“荷花”商標(biāo)被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)，重慶市著名商標(biāo)。“荷花米花糖”被評(píng)為重慶名牌產(chǎn)品。

艱苦創(chuàng)業(yè)順潮流的荷花品牌創(chuàng)始人吳永富，1984年7月，荷花品牌創(chuàng)始人吳永富懷著發(fā)揚(yáng)光大江津傳統(tǒng)地方名特產(chǎn)品-江津米花糖的崇高理想，邀約5戶親友，共籌集資金5000元，租用柑園的200平方米農(nóng)房，打成幾眼灶，拆下幾塊門板當(dāng)案板，幾把菜刀,成立了“江津中渡食品廠”。然而，在那個(gè)乍暖還寒的年代，面對(duì)個(gè)人辦廠這一新事物，許多人還存在著“左傾”思想。食品廠剛投產(chǎn)，就有人認(rèn)為是在辦“黑廠”，是“資本主義尾巴”又露頭了，該立馬割掉！那個(gè)深秋的夜晚，一些不明真相的人涌進(jìn)廠里，鎖住大門，撲滅火種，打傷員工，企業(yè)被迫停產(chǎn)。小小“荷花”事件，驚動(dòng)了當(dāng)時(shí)的江津“父母官”辜文興。他們迅速趕到“荷花”現(xiàn)場(chǎng)辦公，及時(shí)平息了事態(tài)，同時(shí)教育了當(dāng)?shù)厝罕?，臨行時(shí)，還不忘鼓勵(lì)吳永富說：“當(dāng)前發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)是振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的必由之路，你們的路選得對(duì)，盡管大膽走下去，縣委、縣府支持你們！”這番深情的話語，似冬日暖陽，溫暖了吳永富冰冷的心，更堅(jiān)定了他“讓荷花米花糖飄香海內(nèi)外”的信念。

荷花集團(tuán)求實(shí)創(chuàng)新謀發(fā)展“江津米花糖”是100多年來江津的一大名片。“荷花牌”米花糖能從眾多米花糖廠中脫穎而出，得益于20多年前的一項(xiàng)大膽革新。九十年代以前，江津米花糖用熟豬油作配料，保質(zhì)期只有3個(gè)月，遇上連續(xù)高溫，保質(zhì)期僅為15天。這成為米花糖外銷的一大瓶頸。公司董事長(zhǎng)吳永富清楚地意識(shí)到只有提高產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)保質(zhì)期，才能破解江津米花糖流通和銷售的“瓶頸”。經(jīng)過多次試驗(yàn)，吳永富用進(jìn)口棕櫚油替代豬油，提高了米花糖的衛(wèi)生指標(biāo)和理化指標(biāo)，延長(zhǎng)了保質(zhì)期到10個(gè)月以上，行業(yè)的工業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)成為可能。整個(gè)江津米花糖行業(yè)自此開始邁入大發(fā)展時(shí)期。同時(shí)，率先在行業(yè)內(nèi)采用鋁復(fù)包裝，進(jìn)一步延長(zhǎng)了保質(zhì)期，提高了衛(wèi)生安全指標(biāo)和米花糖的檔次；率先使用枕式包裝機(jī)，推出小塊米花糖，引導(dǎo)市場(chǎng)生產(chǎn)、消費(fèi)新潮流；開創(chuàng)業(yè)界新技術(shù)、新品種之先河。公司確立了產(chǎn)品規(guī)格多樣化、風(fēng)味化、包裝禮品化的發(fā)展路子，產(chǎn)品不斷開發(fā)創(chuàng)新，荷花牌米花糖也擺脫了原先單一的甜口味，研發(fā)了椒鹽味、麻辣味、銀耳早茶等多種口味，率先推出巧克力米花糖、蛋苕酥、珍珠麻片，還開發(fā)出怪味胡豆、芝麻桿、蛋卷等系列品種，極大地豐富了市場(chǎng)，較好地滿足了不同消費(fèi)者的需求。公司十分注重工藝革新，“米花糖酥米工序煤炭灶改自動(dòng)化油炸生產(chǎn)線”的技改項(xiàng)目，改用電和柴油作能源，徹底杜絕了燒煤帶來的環(huán)境污染，該項(xiàng)目在重慶市職工節(jié)能減排勞動(dòng)競(jìng)賽中獲“十佳創(chuàng)新成果”獎(jiǎng)。與機(jī)械制造商通力合作，成功設(shè)計(jì)、調(diào)試、改進(jìn)米花糖切割機(jī)，大大降低了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，縮短了勞動(dòng)時(shí)間，降低了產(chǎn)品成本，提高了食品安全衛(wèi)生和生產(chǎn)效率。

再創(chuàng)輝煌展未來伴隨江津“雙百”現(xiàn)代化城市發(fā)展特別是“一江兩岸”進(jìn)程的“大步伐”，企業(yè)與德感工業(yè)園充分協(xié)商，簽約入駐德感工業(yè)園糧油食品園。2015年9月完成前期申報(bào)、設(shè)計(jì)論證等各項(xiàng)準(zhǔn)備工作后，企業(yè)積極響應(yīng)江津區(qū)“十三五 ”規(guī)劃中關(guān)于加快建設(shè)“兩前三區(qū)一高地” 的發(fā)展目標(biāo)，啟動(dòng)新廠區(qū)搬遷改造的工作。截止目前，新廠區(qū)主體工程已全面封頂，廠區(qū)內(nèi)的道路、綠化、管網(wǎng)設(shè)施、內(nèi)外裝飾燈工作正如火如荼的進(jìn)行。計(jì)劃在2019年6月完成全面搬遷和使用。建成后的新廠房將在工藝流程的科學(xué)化、合理化、標(biāo)準(zhǔn)化方面更加符合食品生產(chǎn)企業(yè)的要求；新設(shè)備、新工藝進(jìn)一步應(yīng)用；新產(chǎn)品家族將不斷擴(kuò)大；與時(shí)俱進(jìn)推行和應(yīng)用新模式新營銷，為真正繼續(xù)推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，打造“百年荷花”，弘揚(yáng)地方產(chǎn)品和文化，助力江津地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展做出更多貢獻(xiàn)。

荷花米花糖：采用優(yōu)質(zhì)糯米深加工而成，配以極富營養(yǎng)價(jià)值的核桃、芝麻、花生、白砂糖和冰糖，以及獨(dú)特工藝自制的麥芽糖。產(chǎn)品潔白酥脆，香甜化渣，甜而不膩，可直接食用，也可泡牛奶或開水吃，米?；ㄒ娝粫?huì)變形成粥狀。老少皆宜，家居的甜品首選，旅游的黃金搭檔。后來荷花人順應(yīng)家鄉(xiāng)人喜食辣椒和花椒的習(xí)慣，開發(fā)了早茶味、麻辣味、椒鹽味米花糖，以饗巴渝食客，深受大眾喜愛。荷花珍珠芝麻片：特別選料，特別配方，特別工藝，特別制作，有突出的芝麻清香，酥脆爽口，色、香、味、形，彰顯出珍珠般的高貴品質(zhì)。荷花怪味胡豆：以其特有的傳統(tǒng)工藝，將麻、辣、甜、咸、鮮、酥、脆、香等多種滋味融為一體，堪稱巴渝地方傳統(tǒng)食品一絕。荷花蛋苕酥：是以鮮雞蛋和鮮紅薯為主材，輔以營養(yǎng)豐富的糯米、棕櫚油、麥芽糖和脫皮芝麻仁深加工而成的一款健康零食。因其色澤自然，口味原始，酥脆化渣，粗纖維含量豐富，每一塊重量適中，食用方便，是現(xiàn)代辦公零食和旅游攜帶的尚品。荷花芝麻桿：是純粹的麥芽糖為材料，純手工制作而成的。色澤微黃，中空外直，桿身均勻，外衣裹以脫皮白芝麻，味道醇正,嚼勁十足，營養(yǎng)均衡。荷花鳳凰蛋卷：手工制作，無添加劑，蛋香濃郁。

重慶歐爾農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長(zhǎng)吳成俊介紹，重慶市歐爾農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司創(chuàng)建于2009年6月，是江津區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，是一家集富硒產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售、餐飲、鄉(xiāng)村旅游為一體的綜合性農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化企業(yè)。公司擁有辦公室1500平方米，廠房1.5萬平方米，有各種加工設(shè)備40余臺(tái)套；有5家富硒產(chǎn)品加工廠，4家超市，4家餐飲連鎖店。

作為江津區(qū)富硒產(chǎn)品最多、富硒產(chǎn)業(yè)鏈條最完善的龍頭企業(yè)，現(xiàn)有貓兒山茶場(chǎng)4家、面積1萬余畝，柏林東勝金銀花基地1000余畝，富硒蔬菜基地250畝，小水果基地300畝，水產(chǎn)基地120畝，種鴿場(chǎng)占地50畝、年出欄肉鴿60萬只，直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)?00 多戶農(nóng)民發(fā)展富硒種養(yǎng)殖業(yè)。該公司主要經(jīng)營富硒飲品、富硒食品、富硒農(nóng)產(chǎn)品、富硒保健食品等系列產(chǎn)品30余種，現(xiàn)已研發(fā)出茶葉、金銀花、水果、畜禽、肉類等富硒系列產(chǎn)品，產(chǎn)值達(dá)8000萬元。公司以“開發(fā)富硒資源、造福壽鄉(xiāng)江津”為己任，依托富硒資源優(yōu)勢(shì)，以項(xiàng)目公司以“開發(fā)富硒資源、造福壽鄉(xiāng)江津”為己任，依托富硒資源優(yōu)勢(shì)，以項(xiàng)目為載體、產(chǎn)品為核心、市場(chǎng)為導(dǎo)向、科技為支撐，正在加大開發(fā)力度，走產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、集約化發(fā)展道路，努力做大做強(qiáng)富硒綠色食品產(chǎn)業(yè)，培育全國名牌產(chǎn)品。

吳文富在考察調(diào)研后對(duì)江津吳氏企業(yè)的輝煌成果給予很高評(píng)價(jià)，并邀請(qǐng)江津吳氏到泉州交流成功經(jīng)驗(yàn)。吳文富最后表示此行考察調(diào)研目的是，整合全國各地資源，為吳企業(yè)搭進(jìn)平臺(tái)，讓吳氏名優(yōu)產(chǎn)品走向全國……

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